← Alle opskrifterGourministeriet
Bolognese med dådyr - Vildt bolognese
Tilberedningstid: 2 timer5,0 ud af 5 (5 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Løg
- Gulerødder, skåret i små tern
- Stilke bladselleri, skåret i små tern
- Hvidløg
- Dådyrskød/dåvildt
- Tomatkoncentrat
- Rødvin
- Ds hakkede tomater
- 1/2 dl bouillon - vildt eller okse*
- Stilke timian
- Stilke rosmarin
- Stilke basilikum
- Salt
- Peber
- Olie
- Stilke friske basilikum - kan undlades
- 4-500 g pasta
- Parmesan