← Alle opskrifterGourministeriet
Vegetarisk panang med græskar og blomkål
Tilberedningstid: 30 min.4,9 ud af 5 (24 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Hokkaido eller sød kartoffel, skåret i mundrette bidder
- Blomkål, delt i små buketter
- Grøn peberfrugt, skåret i store tern
- Rød peberfrugt, skåret i store tern
- Løg
- Hvidløg, revet eller presset
- Cm ingefær, revet – ca. 1 spsk
- Thai basilikumblade
- Kaffir limeblade
- Ds kokosmælk, ikke light
- 2-3 spsk panang karrypasta
- 1/2 tsk fiskesauce
- Lime, saften heraf
- Salt
- Peber
- Evt. lidt brun farin eller rørsukker
- Evt. ristede cashewnødder
- Chili til servering