← Alle opskrifterGourministeriet
Stegt torsk med sauce blanquette, ærter og bacon
Tilberedningstid: 25 min.4,6 ud af 5 (34 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Torske loins, - ca. 120 g/stk
- Grønne kålblade, savoy eller spidskål
- Ærter
- Bacon
- Klaret smør eller rapsolie
- Frisk dild, ærteskud elelr brøndkarse til pynt
- Smør
- Bouillon - fisk eller kylling
- Æggeblommer
- Æg
- Creme fraiche, gerne 38%
- Citronsaft
- Salt
- Peber