← Alle opskrifterGourministeriet
Arancini - Risottokugler med trøffelmayo
Tilberedningstid: 30 min.5,0 ud af 5 (9 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Risotto rest, - jeg lavede med rester af denne spinat risotto
- 3-4 spsk hvedemel
- Æg, sammenpisket
- Rasp
- Lidt salt
- Rapsolie til fritering
- Æggeblommer
- Parmesan
- Rapsolie
- 1-2 tsk trøffelolie
- Dijon sennep
- Citronsaft eller hvidvinseddike
- Salt
- Frisk trøffel til toppen