← Alle opskrifterGourministeriet
Arancini - Sprøde risottokugler med parmesan og basilikums mayo
Tilberedningstid: 30 min.4,8 ud af 5 (21 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Risotto rest
- 3-4 spsk hvedemel
- Æg, sammenpisket
- Rasp
- Lidt salt
- Rapsolie til fritering
- Æggeblommer
- Parmesan
- 1/2 dl rapsolie
- Basilikumsblade - ca. 7 stilke
- 1/2 tsk dijon sennep
- 1/2 spsk citronsaft eller hvidvinseddike
- Salt