← Alle opskrifterGourministeriet
Spaghetti med kødboller i tomatsauce
Tilberedningstid: 1 time 30 min.4,5 ud af 5 (12 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Svinekød
- Oksekød
- Hvidløg
- Stort løg, finthakket eller blendet
- Stor gulerod, fintrevet eller blendet
- Store håndfuld persille
- Æg
- 1/2 dl rasp
- Hvedemel - til at rulle kødbollerne i
- Salt
- Peber
- Olie til stegning
- Stort løg
- Tomatkoncentrat
- Tomat passata eller flåede tomater
- Okseboullion
- 1/2 dl piskefløde
- Store håndfuld friske basilikumsblade, - den ene halvdel gemmes til at vende i saucen lige inden servering
- 1/2 dl olivenolie
- Sukker
- Pasta
- Fint revet parmesan
- Evt. lidt frisk basilikum til pynt