← Alle opskrifterGourministeriet
Sommergryde - Braiseret nakkefilet med sommergrønt og flødesauce
Tilberedningstid: 5 timer4,8 ud af 5 (34 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Nakkefilet på ca. 1,4 kg
- Smør
- Hvedemel
- Grøntsags bouillon
- 1/2 dl hvidvin - kan undlades
- Blandet grønt, - et par gulerødder, forårsløg toppe, bunden af asparges og lignende
- Salt
- Peber
- Fond fra stegen
- 1/2 dl piskefløde
- Evt. majsstivelse
- Små kartofler
- Gulerødder
- Bdt friske grønne asparges
- Ærter fra frost