← Alle opskrifterGourministeriet
Skinkeculotte i flødesauce
Tilberedningstid: 1 time 30 min.4,8 ud af 5 (31 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Skinkeculotte på ca. 1-1,2 kg.
- Pancetta eller bacon, skåret mindre tern
- Champignon
- Skalotteløg
- Spinat, - jeg foretrækker frisk
- Forårsløg
- Hvidløg
- Kviste timian
- Hvidvin
- Bouillon, - svin, grønt eller kylling
- 1/2 dl piskefløde
- Hvedemel
- Salt
- Peber
- Olie
- Kulør
- Evt. lidt finthakket persille til topping