← Alle opskrifterGourministeriet
Rugbrød med surdej og græskarkerner
Tilberedningstid: 28 timer5,0 ud af 5 (2 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Knækkere rug kerner
- Græskarkerner
- Hørfrø
- Vand
- Tynd surdej, biga
- Kold vand
- Gær
- Rugmel
- Salt
- Græskarkerner, blendet til en grov mel