← Alle opskrifterGourministeriet
Rødbede salat med ruccola, quinoa og feta
Tilberedningstid: 20 min.5,0 ud af 5 (11 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Store håndfulde ruccola
- Tilberedte rødbeder skåret i små tern, - f.eks. rester af bagte eller dampede
- 3/4 dl rød quinoa
- Feta
- Bredbladet persille, i små buketter
- Pekan nødder
- 1/4 dl olivenolie
- Dijonsennep
- Honning
- Mørk balsamico, gerne creme eller glace
- Citron
- Salt
- Peber