← Alle opskrifterGourministeriet
Ribbensteg med syrlig spidskålssalat
Tilberedningstid: 2 timer5,0 ud af 5 (1 bedømmelse hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Ribbensteg, ca. 1,2 kg
- Groft salt
- Laurbærblade
- Kalveboullion
- Smør
- Hvedemel
- Piskefløde
- 1/2 spsk ribsgele
- Kulør
- Perlebyg, kogt som anvist på emballagen og skyllet i koldt vand
- 1/2 rødt spidskål
- Store håndfulde persille
- 1/2 økologisk citron, saften og fintrevet skal heraf
- 1/2 dl olivenolie
- Honning
- Sukker
- Salt
- Peber
- Ristede hasselnødder, saltede mandler eller lignende som topping