← Alle opskrifterGourministeriet
Ravioli med braiseret oksehale
Tilberedningstid: 4 timer5,0 ud af 5 (13 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- God pastamel, - vi bruger den fra kornbymølle der laver en fantastisk én af slagsen
- Æg
- Lidt salt
- Oksehaler
- Løg
- Store gulerødder
- Bladselleri
- Hvidløg
- Kviste rosmarin
- Kviste timian
- Kvist salvie
- Flaske hvidvin
- 1/2 l vand + 2 oksebouillonterninger
- Smør
- 1/2 dl olie
- Tomatkoncentrat
- 1/2 spsk hvedemel
- Paprika
- Salt
- Peber