← Alle opskrifterGourministeriet
Quinoasalat med bagte tomater og aubergine
Tilberedningstid: 1 time4,8 ud af 5 (12 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Quinoa
- Cherrytomater
- Aubergine
- Forårsløg, fintsnittet - gem toppene til topping
- Basilikum
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- 1/2 dl olivenolie - måske et par spsk mere
- 2-3 fed hvidløg, presset eller revet
- Persille
- Stilke basilikum, bladene heraf
- Rød chili
- Evt. chiliflager
- Feta
- Pinjekerner, gerne ristede