← Alle opskrifterGourministeriet
Pulled pork burger
Tilberedningstid: 24 timer4,8 ud af 5 (4 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- 1/2 stort spidskål, - gerne halv rød og halv grøn
- Store gulerødder, skrællede
- 1/2 dl creme fraiche
- 1/2 dl god mayonnaise, - jeg bruger altid hellmann's
- Rørsukker
- Spidskommen, stødt
- 1/2 tsk sød sennep
- 1/2 spsk æblecidereddike
- Salt
- Peber
- Nakkesteg på ca. 2 kg
- Sød paprika
- Spidskommen
- Rørsukker eller brun farin
- Groft salt
- Løg pulver
- Sennepspulver
- Chili
- Cayennepeber
- Røget paprika
- Æblecidereddike
- 1/2 spsk rørsukker eller brun farin
- Ketchup
- Sød sennep
- Chiliflager
- Burgerboller, - prøv vores klassiske sesam burgerboller eller saftige brioche boller
- Lidt mayonnaise til underbollen
- Evt. chilisauce til top bollen - her vil jeg anbefale chu chum chilisauce