← Alle opskrifterGourministeriet
Pulled lamb burger med sprød og cremet kålsalat
Tilberedningstid: 24 timer5,0 ud af 5 (4 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Stor lammekølle, ca. 2 1/2-3 kg
- Brun farin
- Sød paprika
- Spidskommen
- 1/2 spsk groft salt
- Hvidløgspulver
- Løg pulver
- Sennepspulver
- Sød chilipulver
- Røget paprika
- Rosmarin
- 1/2 tsk cayennepeber
- 1/2 rød spidskål
- 1/2 grøn spidskål
- Stilke grønkål
- Creme fraiche
- 1/2 dl mayonnaise
- Feta
- 1/2 agurk uden kerner
- Purløg, finthakket - ca. 1/2 dl
- Mynte
- Salt
- Peber
- Lækre burgerboller eller sliders
- Syltede rødløg
- Evt. chilidressing eller mayo til at smøre burgerbollerne med