← Alle opskrifterGourministeriet
Pasta med ragout af osso buco
Tilberedningstid: 6 timer4,8 ud af 5 (24 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Osso buco
- Store gulerødder, skåret i tern
- Porre, skåret i ringe
- Løg
- 3-4 fed hvidløg, revet eller presset
- Oksebouillon
- Hvidvin
- Piskefløde
- Tomatkoncentrat
- Kviste timian
- Kviste rosmarin
- Laurbærblad
- Hvedemel + til at vende kødet i
- Smør
- Olie
- Salt
- Peber
- Pasta
- Evt. parmesan
- Frisk timian