← Alle opskrifterGourministeriet
Panzanella - Italiensk brødsalat med burrata
Tilberedningstid: 30 min.4,8 ud af 5 (44 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Små solmodne tomater, gerne forskellige farver
- Stor håndfuld basilikum, grofthakket - ca. 1 potte
- Lille rødløg eller 2 små skalotteløg, skåret i ringe
- Burrata, drænet for væde
- 3/4 dl olivenolie
- Hvidvinseddike
- Honning
- Dijonsennep
- Hvidløg
- 2-3 stilke basilikum, bladene heraf - hakket
- Salt
- Peber
- 1/2 daggammelt franskbrød eller 1 flute
- Olie
- Evt. tørret persille
- Hvidløgspulver