← Alle opskrifterGourministeriet
One pot mexicansk risret med hakket oksekød, grøntsager og cheddar
Tilberedningstid: 30 min.4,8 ud af 5 (38 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Oksekød
- Ris, - jeg har brugt parboiled
- Cherry tomater, halveret
- Peberfrugter, skåret i små tern
- Løg
- Forårsløg
- Hvidløg, revet eller presset
- 5-10 skiver syltet jalapenos, - start med 5 og smag til
- Ds kidney bønner
- Cheddar
- Bouillon, - okse, kylling eller grønt
- Tomatkoncentrat
- 2-3 spsk mexicansk krydderi eller taco mix
- Salt
- Peber
- Olie
- Creme fraiche, lime og evt. lidt finthakket grønt til toppen
- Evt. en lille dåse majs - kan undlades