← Alle opskrifterGourministeriet
Ølbraiseret nakkefilet med grøntsager og fløde
Tilberedningstid: 5 timer4,5 ud af 5 (46 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Nakkefilet på ca. 1,4 kg
- Smør
- Store løg - eller 200 g skalotteløg
- Store gulerødder
- Porrer
- Bladselleri
- Hvidløg
- Bredbladet persille
- Kviste timian
- Kviste rosmarin
- Paprika
- Mørk øl
- Bouillon, - grønt eller kylling
- Olivenolie
- 1/2 dl piskefløde
- Store gulerødder, skåret i skiver
- Porrer, skåret i skiver
- Maizena
- En smule vand
- Forårsløg
- Kartoffelmos - klik her