← Alle opskrifterGourministeriet
Ølbraiseret Beef Hammer
Tilberedningstid: 7 timer5,0 ud af 5 (4 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Beef hammer på ca 2,2 kg
- Paprika, salt og friskkværnet peber
- Smør
- Olie
- Brune svampe
- Skalotteløg
- Hvidløg
- Hvedemel
- Øl
- 1/2 l vand
- Oksebouillon terninger
- Urtebuket, f.eks. timian, rosmarin og lignende
- Store gulerødder, i grove stykker
- Fløde
- Maizena + vand
- Kartoffelmos, kogte kartofler eller lignende
- Persille
- Forårsløg
- Syltede rødløg