← Alle opskrifterGourministeriet
Moqueca - Brasiliansk fiskegryde
Tilberedningstid: 30 min.4,9 ud af 5 (8 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Hvid fisk - torsk, kuller eller lignende
- Lime, fintrevet skal og saft
- Salt
- Peber
- Løg, skåret i strimler
- Hvidløg, skåret i tynde skiver
- Peberfrugter, skåret i strimler
- Cherrytomater, halveret
- Frisk jalapenos
- Paprika
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/2 tsk koriander
- 1/2 tsk gurkemeje
- Tomatkoncentrat
- Bouillon, grønt eller kylling
- Ds kokosmælk á 400 ml
- Olie
- Evt. chiliflager
- Kogte ris
- Frisk koriander eller persille
- Limebåde