← Alle opskrifterGourministeriet
Mørbradbøffer med aubergine, tomater og fløde
Tilberedningstid: 40 min.5,0 ud af 5 (4 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Svinemørbrad – ca. 700 g
- Hvedemel
- Smør
- Olie
- Salt
- Peber
- Champignon, skåret i skiver
- Løg
- Aubergine, skåret i tern - ca. 250 g
- Hvidløg, skåret i tynde skiver
- Cherrytomater, halveret
- Tomatkoncentrat
- 1/2 tsk timian
- 1/2 tsk rosmarin
- 1/2 tsk basilikum
- Hvidvin.
- Bouillon - kylling eller grønt
- Fløde
- Parmesan, fintrevet.
- Persille
- Stilke basilikum, bladene heraf
- Ris, pasta eller kartofler/mos