← Alle opskrifterGourministeriet
Krydret græskarsuppe - Hokkaidosuppe
Tilberedningstid: 30 min.4,8 ud af 5 (21 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Hokkaido græskar
- Stort løg
- Hvidløg
- 1-2 spsk ingefær
- Bagekartofler, skåret i tern
- 1/2 tsk koriander, stødt
- 1/2 tsk spidskommen, stødt
- 1/2 tsk chiliflager, smag selv til
- 1/4 tsk cayennepeber
- 7-8 dl grøntsagsbouillon
- Piskefløde
- 1/2 citron, saften heraf
- Salt
- Peber
- Olie
- Sprød bacon eller ristede kikærter
- Creme fraiche
- Mikrogrønt, persille eller lignende