← Alle opskrifterGourministeriet
Græsk stifado
Tilberedningstid: 3 timer4,8 ud af 5 (72 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Tykkam eller inderlår, skåret i store tern
- Skalotteløg, skrællet
- Bladselleri
- Store gulerødder, skåret i skiver
- Hvidløg, skåret i tynde skiver
- Bredbladet persille
- Rødvin
- Vand + 1/2 oksebouillon terning
- Tomatkoncentrat
- Hvedemel
- Kanelstænger
- Laurbærblade
- Stødt spidskommen
- 1/4 tsk stødt nelliker
- Salt
- Peber
- Olie