← Alle opskrifterGourministeriet
Gourministeriet's stjerneskud
Tilberedningstid: 30 min.4,6 ud af 5 (8 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Små rødspættefileter
- Æg, sammenpisket
- Hvedemel
- Panko rasp
- 1/2 citron
- 1/2 dl hvidvin
- Salt
- Peber
- Friture olie eller vindruekerneolie
- God mayonnaise, - vi bruger hellmann's
- Cremefraiche 18%
- Ketchup
- Dijonsennep
- Syltet agurk
- Lille skalotteløg
- 1/2 bdt frisk dild
- Spæk friskpresset citron
- Godt groft rugbrød
- Rejer i lage, ca. 150 g drænet vægt, - skyllede og duppede tørre
- Grønne asparges,
- Blandet salat
- Krydderurter til anretning
- Smør til stegning