← Alle opskrifterGourministeriet
Fiskefrikadeller med nye kartofler og persillesauce
Tilberedningstid: 45 min.5,0 ud af 5 (3 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Torsk
- Løg
- Mælk
- Rasp
- Æg
- Citron, saften heraf
- 1/2 tsk salt
- Peber
- Smør
- Olie til stegning
- Kogte kartofler
- Kogevand fra kartoflerne
- Piskefløde
- Friskpresset citronsaft
- Stort bundt persille uden stilke
- Bouillon terning, -
- Salt
- Små nye kartofler, renset
- Bdt små fine gulerødder, renset fri for jord og top
- Evt. 5-8 peberkorn
- Evt. persillestilke, løvstikke eller lignende til kogning