← Alle opskrifterGourministeriet
Enchiladas med krydret oksekød og grøntsager
Tilberedningstid: 1 time4,8 ud af 5 (51 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Oksekød
- Løg
- Hvidløg, revet eller presset
- Forårsløg
- Store gulerødder
- Rød peber
- Ds kidneybønner, skyllet og drænet for væde
- Lille dåse majs, skyllet og drænet for væde
- Tomatkoncentrat
- Ds hakkede tomater
- Syltede jalapenos
- 1/2 spsk hjemmelavet mexicansk krydderi eller taco mix
- Cheddar
- Salt
- Peber
- Olie
- 6-8 hvede tortillas
- Salsa, - prøv denne lækre hjemmelavede salsa
- Creme fraiche
- Salsa
- Hjemmelavet guacamole
- Evt. en god salat