← Alle opskrifterGourministeriet
Daube - Boeuf Daube
Tilberedningstid: 3 timer 30 min.4,7 ud af 5 (43 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Oksebov, skåret i store tern
- Bacon, skåret i store tern
- Små brune champignon, hele eller halveret
- Store gulerødder, skåret i store skiver
- Stilke bladselleri, skåret i skiver
- Porrer, snittet i ringe
- Skalotteløg, pillet - ca. 300 g
- Hvidløg, revet eller presset
- Flaske rødvin
- 1/2 l oksebouillon
- Tomatkoncentrat
- Appelsin, fintrevet skal heraf
- Laurbærblade
- Stilke rosmarin
- Lille håndfuld persille
- Smør
- Hvedemel
- Olie
- Salt
- Peber