← Alle opskrifterGourministeriet
Krydret gulerodssuppe med ristede kikærter
Tilberedningstid: 45 min.4,7 ud af 5 (41 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Gulerødder, skrællet og skåret i små tern
- Store løg, skåret i store tern
- Hvidløg, presset eller revet
- Cm ingefær, fintrevet - ca. 1 1/2 spsk.
- 1/2 citron, saften heraf
- 7-8 dl bouillon, - kylling eller grøntsag
- Smør
- 1/2 tsk mild chilipulver
- 1/2 tsk stødt spidskommen
- 1/2 tsk stødt koriander
- 1/4 tsk chiliflager
- Salt
- Peber
- Ds kikærter, skyllet og drænet for væde
- Olie
- Salt, mild chili og spidskommen
- Creme fraiche til toppen
- Persille