← Alle opskrifterGourministeriet
Boeuf Bourguignon
Tilberedningstid: 4 timer4,8 ud af 5 (35 bedømmelser hos Gourministeriet)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Gourministeriet.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Bacon, skåret i grove tern
- Tykkam i store tern
- Smør
- Champignon, skåret i kvarte
- Skalotteløg, pillet og halverede
- Hvidløg
- Tomatkoncentrat
- Hvedemel
- Flaske rødvin, gerne en bourgogne
- Oksebouillon
- Laurbærblade
- Stilke timian, bundet med kødsnor
- Store gulerødder, skåret i skiver
- Salt
- Peber
- Olie
- Kartoffelmos
- Persille