← Alle opskrifterArla
Ossobuco a la milanese
Tilberedningstid: 2 timer 30 min.3,0 ud af 5 (40 bedømmelser hos Arla)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Arla.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Kalveskank
- Smør
- Stort grofthakket løg
- Små grofthakkede fed hvidløg
- Kviste bredbladet persille
- Kviste frisk timian
- Salvieblade
- Halveret rød chilipeber uden kerner
- Tør hvidvin, fx riesling
- Ansjosfileter
- Modne tomater i halve
- Kalvebouillon
- Groft salt
- Skalotteløg
- Risottoris
- Hvidvin, fx riesling
- Safran
- Hønsebouillon
- Parmigiano reggiano
- Bredbladet persille
- Citronskal
- Små finthakkede fed hvidløg