← Alle opskrifterArla
Kogt sprængt kalvespidsbryst med peberrodscreme
Tilberedningstid: 10 timer 45 min.3,6 ud af 5 (5 bedømmelser hos Arla)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Arla.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Sprængt kalvespidsbryst
- Vand
- Sorte peberkorn
- Laurbærblad
- Gulerod i stykker
- Løg i både
- Kviste af frisk timian
- Creme fraiche 38%
- Frisk, fintrevet peberrod
- Sukker
- Friskpresset citronsaft
- Groft salt
- Peber
- Små rødbeder i mundrette stykker
- Mørk balsamicoeddike
- Blade af frisk timian
- Æbler fx ingrid marie
- Brøndkarse
- Groft brød