← Alle opskrifterArla
Gammeldags oksesteg
Tilberedningstid: 2 timer 10 min.4,1 ud af 5 (74 bedømmelser hos Arla)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Arla.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Smør
- Snørret oksesteg af ca. 1¼ kg oksetykkam
- Skrællede gulerødder
- Stilke bladselleri
- Løg i grove stykker
- Mørk øl, fx dark ale
- Vand
- Laurbærblad
- Groft salt
- Peber
- Piskefløde eller madlavningsfløde
- Kulør
- Piskefløde
- Hvidvinseddike
- Røde æbler i tynde både, fx discovery
- Stilke bladselleri i tynde, skrå skiver
- Skyllede blåbær
- Salte cashewnødder, mandler eller peanuts
- Blade af bladselleri
- Kogte kartofler