← Alle opskrifterArla
Dyreryg med kartoffelmedaljer
Tilberedningstid: 2 timer 30 min.3,3 ud af 5 (103 bedømmelser hos Arla)
Findopskriften.dk viser ikke selve opskriften. Du finder fremgangsmåde, mængder og den fulde opskriftstekst hos Arla.
Ingredienser
Kun ingrediensnavne – mængder finder du hos kilden.
- Dyreryg
- Smør
- Knuste, tørrede tørrede enebær
- Groft salt
- Peber
- Vildtbouillon
- Tør rødvin
- Rødløg
- Fed hvidløg
- Store bagekartofler
- Knoldselleri i grove stykker
- Pastinak i grove stykker
- Små hakkede fed hvidløg
- Rapsolie
- Parmigiano reggiano
- Små runde skalotteløg skåret i tynde skiver
- Honning
- Friske brombær eller optøede, afdryppede
- Mørk balsamicoeddike
- Kviste af bredbladet persille